Winery visit in Malmo, Sweden

Visited a winery Klagshamn in Sweden!

先月のテイスティングの場所は、スウェーデンのMalmoという街。パリから飛行機を乗り継いで前日入り。Malmoはデンマークに近くて、コペンハーゲン空港から高速鉄道で30分です。

着いてすぐ、主催者の方が企画してくれた、ワイナリー訪問に参加しました。スウェーデンでワイン作り！なんて、興味津々。

Klagshamnというワイナリーで、スパークリングもスティルも作っています。 赤•白、オレンジも。ブドウ品種は、RondoとSolarisというハイブリッド品種。調べたら北海道でも栽培しているよう。

新しいワイン産地で少しずつワイナリーも増えているとのこと。土壌は、主に石灰質とsilex。そして、一部のキュヴェで使われている樽はフランソワフレールのみ、とこだわりをお話しされていて、それは、尊敬するロワールの醸造家からかつて、アドバイスを受けたからなのだとか。(聞いたら、生前のダグノーさん)。こちらでテイスティングしたソラリスのワインは、ソーヴィニョンブランを思わせる特徴があったので、なんだか納得しました。偉大な醸造家は色々なところに影響を与えているのですね。

他業種からワインの道に入り、25年間、ワイン作りをしているとのことで、お話しを伺っていたら、情熱を持ってワイン作りをしているのが伝わってきました。