Yuri Shima
Aug 232 min read
Articles on Champagne Krug
I had the pleasure to attend the press trip "Behind the Scenes" at Champagne Krug last April. It was a 1.5 day program starting with...
20 views0 comments
Yuri Shima
Jul 81 min read
Why not? 連載記事： Champagne André Clouet
「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.07 暑い夏をシャンパーニュで乗り切ろう：アンドレ・クルエの「シルバー・ブリュット・ナチュール」 記事のリンクは こちら...
6 views0 comments
Yuri Shima
Jun 261 min read
Champagne Henri Giraud « DP 12 »
Attended a special seminar with Sébastien Le Golvet, Chef de Caves of Champagne Henri Giraud. "DP12" is a newly-released cuvee produced...
3 views0 comments
Yuri Shima
Jun 61 min read
Winart #117: Champagne Hure Freres
The article on the interview with Francois Hure of Champagne Hure Freres is published on the #117 issue of Winart magazine, with tasting...
1 view0 comments
Yuri Shima
Jun 41 min read
Why not？連載記事： シャンパーニュのドサージュはどうやって決める？
My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.06 シャンパーニュのドサージュはどうやって決める？ 記事は こちら から。 For my wine column at Why not? web wine magazine, I...
6 views0 comments
Yuri Shima
Mar 62 min read
Winart #116: Champagne Pertois-Moriset
The article on the interview with Vincent Bauchet of Champagne Pertois-Moriset is published on the #116 issue of Winart magazine, with...
6 views0 comments
Yuri Shima
Feb 121 min read
Forbes Wine Column：Champagne Bollinger
My article on Champagne Bollinger, focusing on their Pinot Noir expression, has been published for my wine column at Forbes Japan. Here...
6 views0 comments
Yuri Shima
Dec 6, 20231 min read
Winart #115: Champagne Joseph Perrier & Les Champagnes Bio à Tokyo
The article on the interview with Benjamin Fourmon of Champagne Joseph Perrier is published on the latest issue of Winart magazine. This...
26 views0 comments
Yuri Shima
Nov 17, 20232 min read
Cepages試飲会
今週、インポーターCepagesさんの試飲会に参加しました。 シャンパーニュでは、Follet-Ramillon、Charpentier、Duval Leroyを試飲。 Vallee de la Marneeの生産者、Follet-Ramillon（フォレ・ラミヨン）からは...
15 views0 comments
Yuri Shima
Nov 13, 20232 min read
新連載開始！「Why not?」
「Why not?」で新しく連載を担当することとなりました。 Why not?は、ワイン専門誌WANDSのB-side、若い世代をターゲットにしたワインメディアです。 こちらの連載では、最近わたしが出会ったワインのなかで、印象に残ったものや、面白いと思ったものを簡潔にご紹介...
17 views0 comments