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Yuri Shima
Oct 29
Prestige Rose Champagne Tasting in Malmo, Sweden
先日、イギリスの雑誌の取材依頼で、スウェーデンでのロゼシャンパーニュ試飲に参加しました。 プレステージのロゼばかり計45種を、9フライトに分けて、セミブラインドの形式で試飲。それぞれディスカッションもするので、全部で6時間超の長丁場でした。...
Yuri Shima
Sep 12
Article on "Trait d'Union" for Vine & Bubble Champagne media
Wrote an arricle on Trait d’Union, a group of distinguished grower Champagne producers — Larmandier Bernier, Jacques Selosse, Roger...
Yuri Shima
Aug 23
Articles on Champagne Krug
I had the pleasure to attend the press trip "Behind the Scenes" at Champagne Krug last April. It was a 1.5 day program starting with...
Yuri Shima
Jul 8
Why not? 連載記事： Champagne André Clouet
「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.07 暑い夏をシャンパーニュで乗り切ろう：アンドレ・クルエの「シルバー・ブリュット・ナチュール」 記事のリンクは こちら...
Yuri Shima
Jun 26
Champagne Henri Giraud « DP 12 »
Attended a special seminar with Sébastien Le Golvet, Chef de Caves of Champagne Henri Giraud. "DP12" is a newly-released cuvee produced...
Yuri Shima
Jun 6
Winart #117: Champagne Hure Freres
The article on the interview with Francois Hure of Champagne Hure Freres is published on the #117 issue of Winart magazine, with tasting...
Yuri Shima
Jun 4
Why not？連載記事： シャンパーニュのドサージュはどうやって決める？
My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.06 シャンパーニュのドサージュはどうやって決める？ 記事は こちら から。 For my wine column at Why not? web wine magazine, I...
Yuri Shima
Mar 6
Winart #116: Champagne Pertois-Moriset
The article on the interview with Vincent Bauchet of Champagne Pertois-Moriset is published on the #116 issue of Winart magazine, with...
Yuri Shima
Feb 12
Forbes Wine Column：Champagne Bollinger
My article on Champagne Bollinger, focusing on their Pinot Noir expression, has been published for my wine column at Forbes Japan. Here...
Yuri Shima
Nov 3, 2023
ワインメディア「Why not?」インタビュー
Why not?は、ワイン専門誌WANDSのB-side、若い世代をターゲットにしたワインメディアです。 こちらで、新しく連載を担当することになったのですが、それに先駆け、インタビューをしていただきました。 アメリカの弁護士になった経緯や、これまでのキャリア、ワインがなぜ好...
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