3月初旬、イギリスの飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル（Drinks International）」が、2025年版「世界で最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」のランキングを発表しました。 Here is the English version of my...

Visited a winery Klagshamn in Sweden! 先月のテイスティングの場所は、スウェーデンのMalmoという街。パリから飛行機を乗り継いで前日入り。Malmoはデンマークに近くて、コペンハーゲン空港から高速鉄道で30分です。...

先日、イギリスの雑誌の取材依頼で、スウェーデンでのロゼシャンパーニュ試飲に参加しました。 プレステージのロゼばかり計45種を、9フライトに分けて、セミブラインドの形式で試飲。それぞれディスカッションもするので、全部で6時間超の長丁場でした。...

Wrote an arricle on Trait d’Union, a group of distinguished grower Champagne producers — Larmandier Bernier, Jacques Selosse, Roger...

I had the pleasure to attend the press trip "Behind the Scenes" at Champagne Krug last April. It was a 1.5 day program starting with...

「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.09　スペイン・プリオラートのマス・ダン・ジル　 記事のリンクは こちら...

「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.07　暑い夏をシャンパーニュで乗り切ろう：アンドレ・クルエの「シルバー・ブリュット・ナチュール」　 記事のリンクは こちら...

Attended a special seminar with Sébastien Le Golvet, Chef de Caves of Champagne Henri Giraud. "DP12" is a newly-released cuvee produced...

My article on Chile's Chadwick wines has been published for my wine column at Forbes Japan. Here is the link. https://forbesjapan.com/art...

The article on the interview with Francois Hure of Champagne Hure Freres is published on the #117 issue of Winart magazine, with tasting...

My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.06　シャンパーニュのドサージュはどうやって決める？ 記事は こちら から。 For my wine column at Why not? web wine magazine, I...

「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.05　イタリアの高品質スパークリング・ワイン　Ferrari Trento 今回は、2月にパリで開催されたWine...

The article on the interview with Vincent Bauchet of Champagne Pertois-Moriset is published on the #116 issue of Winart magazine, with...

My article on Champagne Bollinger, focusing on their Pinot Noir expression, has been published for my wine column at Forbes Japan. Here...

「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.04　チリワイン Tarapaca 記事のリンクは こちら 。今回はチリから「Tarapaca」のワインについて。生産者が来...

「Why not?」の連載で、新しい記事がアップされました。 My wine journey by Yuri Shima ～世界のワイン便り Vol.03　Wines of South Africa ～Old vines 記事のリンクは こちら 。WOSA（Wines of...

The article on the interview with Benjamin Fourmon of Champagne Joseph Perrier is published on the latest issue of Winart magazine. This...

My article on Gusbourne has been published for my wine comuln at Forbes Japan. Here is the link. https://forbesjapan.com/articles/detail/...